在日本管理中，照烧猪排凭借其出奇的口感和香气，成为了多数门客心中的挚爱。它不仅体现了日式管理的精髓，更是一齐易于家庭制作的好吃好菜。思要在家享受这谈交融甜密与咸鲜的好吃吗？随着底下的方式，让你的厨房形成日本的小六合，让每一口都飘溢着幸福的滋味。

主料：猪里脊肉（约300克）。

调料：酱油、味淋（或米酒）、蜂蜜、糖、姜蒜泥、黑芝麻（遮拦用）。

将猪里脊肉切片，厚度约为1厘米，使用刀背轻轻敲打，有助于肌肉纤维松软。

把切好的肉片放入碗中，加入适量的姜蒜泥，一丝酱油进行初步腌制，摒弃一旁静置15分钟，让肉片经受调料的滋味。

取一个小锅，加入酱油、味淋（或米酒）、糖，比例约莫为3:2:1，再加入一小勺蜂蜜，小火加热搅动直至糖系数融化，制成照烧酱汁。

平底锅加热，无需极度加油，奏凯将腌制好的猪肉片放入，两面煎至金黄色，期间束缚刷上调好的照烧酱汁。

当猪排两面都呈漂亮的焦糖色时，将剩下的照烧酱汁全部倒入锅中，大火收汁，直至酱汁黏稠，均匀裹在猪肉上。

将煎好的猪排放入盘中，撒上多少黑芝麻当作点缀，一份香气扑鼻的照烧猪排便完成了。

肉的遴荐：猪里脊肉较为瘦，相宜快熟，不易过老。

调味均衡：照烧酱汁的甜咸比例需依据个东谈主口味颐养。

收汁要害：终末的收汁流程决定制品的光芒和口感，不行急于求成。

照烧猪排，不仅是一齐菜，更是一种文化体验。它鸠合了东西方烹调艺术的精华，以其独到的魔力降服了巨匠门客的味蕾。在家尝试制作，不仅能品味到纯正的日式风仪，还能享受到躬行下厨的乐趣。岂论是周末家庭聚餐，已经使命日的小奖励，照烧猪排都是理思之选。现时，就入手碰红运，让你的餐桌多一份别国情调，让生涯多一丝惊喜吧